Издательство: Фирма СТД 2010 г.
706 стр. ISBN: 978-5-89808-014-3 Формат: 84x108/32
|
||
|
113 руб.
|
|
От издателя
Одним из важнейших в истории человечества является искусство приготовления пищи (кулинария). На особенность национальных кухонь влияли религиозные и старинные обычаи, система кулинарных запретов, регламентировавшие образ жизни. Но это не значит, что каждая кулинария замыкалась сама на себе и ограничивалась своей национальной общностью. Существовало и сейчас происходит взаимопроникновение и взаимовлияние национальных кухонь, что не исключает их самобытности. Искусство кулинарии поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусное и питательное блюдо, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами продуктов.
|