Все о хранении и заготовлении овощей и фруктов

М. С. Жмакин

Издательство: Рипол Классик  2011 г.

260 стр.

ISBN: 978-5-386-03373-6

Формат: 84x108/32

Все знают, что овощи и фрукты очень полезны, но многие ли представляют, как можно сохранить их максимально долгое время, не ухудшив потребительских качеств? Именно о способах хранения и переработки пойдет речь в данном издании, на страницах которого приведена масса полезных рекомендаций и всевозможных рецептов домашней консервации и многое другое.