От издателя
На протяжении нескольких тысячелетий китайская медицина изучала функции различных органов человеческого организма и стремилась разгадать секреты воздействия продуктов питания на человека. В результате соединения полученных знаний возникла китайская кухня - важная составляющая часть многотысячелетней культуры Китая. Предлагаемая вниманию читателей книга знакомит с полезными и простыми в приготовлении блюдами китайской кухни, обладающими целебными свойствами, рассказывает о правильном подборе и сочетаемости продуктов питания, содержит множество рецептов вкусных и полезных блюд, в которых кроются секреты здоровья и долголетия.
|
