Е. В. Ермолаева
Издательство: Аркаим, Астрель, Харвест 2011 г.
96 стр. ISBN: 978-5-8029-2751-9, 978-5-271-35812-8, 978-985-16-9982-3 Формат: 70x100/16
|
||
|
267 руб.
|
|
От издателя
Полупрозрачные ломтики соленой форели, ароматные копченые крылышки, аппетитные домашние колбасы и окорока... Что может быть вкуснее деликатесов, приготовленных своими руками! Из этой книги вы узнаете не только о том, как солить, вялить, коптить рыбу, птицу и мясо дома или на даче, но и о том, как освоить секреты изготовления домашней колбасы. Готовьте с любовью и удовольствием, радуйте себя и своих близких замечательными домашними деликатесами!
|