Ориха Иида, Оксана Путан
Издательство: Астрель, Аркаим 2011 г.
216 стр. ISBN: 978-5-271-35641-4, 978-5-8029-2668-0 Формат: 70x100/8
|
||
|
620 руб.
|
|
От издателя
История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши). Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
|