Йоханн Лафер
Издательство: Интербук-бизнес 2005 г.
160 стр. ISBN: 5-89164-120-8, 3-8068-75618 Формат: 245x305
|
||
|
605 руб.
|
|
От издателя
Закуски - это удовольствие особого рода. Именно они определяют, насколько удачной будет трапеза, а нередко составляют и кульминацию всего меню. В этой искусно оформленной книге блистательный кулинар Йоханн Лафер делится с читателями своими лучшими рецептами, каждый их которых - маленький шедевр. Идеи создания новых блюд, как правило, приходят к Йоханну Лаферу во время многочисленных путешествий по Франции, Италии, странам Азии и изучения местных кулинарных обычаев, он черпает их из национальной кухни Австрии, откуда родом, и Германии, где живет и работает в настоящее время. Закуски, приготовленные по рецептам Йоханна Лафера, славятся неповторимым вкусом, оригинальным составом продуктов, изысканным внешним видом.
|