От издателя
Есть много разных способов провести праздник или принять гостей. То, что это хлопотное дело, знает каждая хозяйка, да и разнообразия хочется иногда и в выборе напитков, и в выборе блюд. Вы любите пиво? А ваши близкие и друзья? Тогда попробуйте удивить гостей и накрыть "пивной стол". Он вполне уместен и для коллег, и для встречи друзей. По традиции в России к пиву обязательно подают соленую, вяленую рыбу. Но как ее правильно разделать, знают не все. Помимо рыбы к пенному напитку подходит множество разнообразных закусок. Можно обойтись холодными закусками: различными бутербродами и салатами. Прекрасно подойдут раки и креветки, соленое печенье, соленые сухарики и орешки. К длительному застолью - горячие блюда: пицца, сосиски или сардельки, свиные ножки, жареные куриные крылышки, морепродукты с соусами. В нашей книге вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления закусок к пиву и советы по подготовке "пивного стола".
|
