Издательство: Астрель, Полигон 2011 г.
80 стр. ISBN: 978-5-271-32039-2, 978-5-89173-459-3 Формат: 84x108/16
|
||
|
270 руб.
|
|
От издателя
Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искусства скульптуры или гравировки. Только материалом служат не мрамор и песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктовое шоу не обходится без демонстрации украшения стола различными резными композициями из овощей и фруктов. Домашний карвинг может быть успешно использован в оформлении повседневных и праздничных блюд. Эта книга поможет вам овладеть искусством карвинга, чтобы сделать ваш стол красивее и оригинальнее.
|