От издателя
Незаслуженно считавшийся долгое время врагом стройности, картофель постепенно отвоевывает позиции как вкуснейший источник жизненно важных питательных веществ. Без него практически невозможно представить рацион питания современного человека. С момента своего открытия в древних Андах он сделал поистине головокружительную карьеру. В этой книге собраны рецепты вкуснейших блюд из картофеля, популярных в разных странах мира. Погрузитесь в захватывающую историю этого удивительного растения, узнайте больше о многочисленных сортах, облегчите процесс приготовления, воспользовавшись нашими советами, проверенными на практике.
|
