Искусство украшения блюд

Издательство: АСТ, Астрель  2010 г.

208 стр.

ISBN: 978-5-271-27841-9, 978-5-17-066549-5

Формат: 84x108/16

Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.