Украшение блюд праздничного стола

А. Г. Красичкова

Издательство: АСТ, Астрель, Харвест  2010 г.

64 стр.

ISBN: 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6, 978-985-16-8459-1

Формат: 60x90/8

Секрет успеха вкусного блюда во многом зависит не только от правильно подобранных ингредиентов и соблюдения технологии приготовления, но и от его оформления. Оригинально украшенные блюда способны поднять настроение и сделать любое праздничное застолье незабываемым. В этой книге вы найдете основные приемы изготовления съедобных украшений для праздничных и повседневных закусок, салатов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Пошаговые иллюстрации и подробные описания помогут вам справиться даже с самыми затейливыми съедобными украшениями.