Рецепты старого трактирщика. Русская кухня

И. А. Монахова

Издательство: Вече  2010 г.

192 стр.

ISBN: 978-5-9533-4326-8

Формат: 60x90/8

В книге представлены самые разнообразные старинные и современные рецепты простых и изысканных блюд русской кухни - от салатов и горячих вторых блюд до пирогов и солений. Особое внимание уделено приготовлению оригинальных кушаний, которые традиционно подавали в знаменитых российских трактирах. Воспользовавшись этими рецептами, вы сможете существенно расширить свое обычное меню, устроить небольшой семейный праздник или шикарный званый ужин, удивить гостей новым вкусом давно знакомых блюд.