Издательство: Эксмо 2010 г.
512 стр. ISBN: 978-5-699-44071-9 Формат: 84x108/16
|
||
|
375 руб.
|
|
От издателя
Специи - непременные и необходимые "гости" на нашей кухне. Здесь их присутствие оправдано, поскольку даже маленькая щепотка любой из них способна решающим образом повлиять на вкус, консистенцию и характер готового кушанья. В их силах даже превратить малосъедобное блюдо во вкусное и приятное. Не зря же слово species переводится с латыни как "блестящий, красивый, видный из себя, особый".
|