От издателя
Домашнее консервирование - прекрасный способ сохранить ягоды, фрукты и овощи для употребления их в пищу в зимний период. Хозяйки, предпочитающие самостоятельно перерабатывать дары лета, знают, что в домашних заготовках используется минимум консервантов и сохраняется максимум полезных веществ. Консервированные домашним способом продукты не только вкусны, но и учитывают пристрастия членов семьи. Припасы без соли и сахара полезны для здоровья, а отсутствие красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса позволяет использовать их даже в детском меню. Заполняйте летом домашний погребок и зима для вас будет очень вкусной. Приятного аппетита!
|
