Большая книга домашней кухни

А. В. Аношин

Издательство: АСТ, Астрель  2009 г.

608 стр.

ISBN: 978-5-17-059234-0, 978-5-271-23785-0

Формат: 84x108/16

В книге Анатолия Васильевича Аношина вы найдете более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни для блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп, овощей и фруктов, а также напитков. Отдельная глава посвящена консервированию и заготовкам. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно.