Д. В. Нестерова
Издательство: АСТ 2008 г.
160 стр. ISBN: 978-5-17-051218-8 Формат: 84x108/16
|
||
|
347 руб.
|
|
От издателя
К концу XIX в. русская кухня благодаря огромному ассортименту блюд и их изысканному вкусу стала занимать наряду с французской одно из ведущих мест в Европе. Характерными чертами русской национальной кухни всегда были: разнообразие закусок, употребление большого количества мучных изделий, каш, солений и маринадов, своеобразие первых блюд, разнообразие грибного и рыбного стола, а также изобилие праздничного стола.
|