О. В. Путан
Издательство: Эксмо, Олимп 2008 г.
160 стр. ISBN: 978-5-699-29004-8, 978-5-7390-2193-9 Формат: 84x94/16
|
||
|
370 руб.
|
|
От издателя
Эта книга составлена не совсем обычно — рецепты в ней сгруппированы не по видам блюд, а по сорту мяса. Если у вас в наличии баранья лопатка, грудинка или нога, открывайте соответствующий раздел и смотрите, что можно приготовить. Все рецепты подробно описывают процесс приготовления, что станет настоящим подспорьем для начинающих кулинаров. Автор также посоветует вам, как правильно выбирать мясо, как приготовить подходящий соус и какие специи употреблять в том или ином случае.
|