|
Издательство: Ресторанные ведомости 2008 г.
152 стр. ISBN: 978-5-98176-051-8 Формат: 60x90/8
|
|
|
|
693 руб.
|
|
|
От издателя
В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.
|
||
 |
 |
|
|
|
| © CulinarBook.ru, 2008 - 2024 |
|