Блестящие кулинарные советы и хитрости

Дэвид Иоахим

Издательство: АСТ, Астрель  2008 г.

496 стр.

ISBN: 978-5-17-051414-4, 978-5-271-19879-3, 1-57954-301-4

Формат: 84x108/16

Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обычных и экзотических продуктов, как делать из них вкусные и полезные блюда, не затрачивая на это много времени и труда. Читатель найдет здесь даже такие подсказки, как рационально разместить предметы на кухне или спланировать вечеринку... И все это не считая огромной коллекции рецептов - всего более 900! - на любой случай.