Скорая кулинарная помощь. Том 2

Илья Лазерсон, Михаил Спичка

Издательство: Центрполиграф  2008 г.

192 стр.

ISBN: 978-5-9524-3668-8

Формат: 84x108/32

Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любознательных читателей, в том числе о рецептах кушаний в горшочках, о скандинавских салатах, о блюдах из субпродуктов, закусках под пиво, десертах, напитках. Авторы также не обошли вниманием модные нынче коптильные жидкости, глютаминат, селитру. Книга содержит много полезной информации, как для любителей, так и для профессионалов.