Издательство: Эксмо 2007 г.
48 стр. ISBN: 978-5-699-24826-1 Формат: 70x90/16
|
||
|
102 руб.
|
|
От издателя
Предлагаем вашему вниманию кулинарную книгу "Нежное мясо. Питательно и калорийно", благодаря которой вы познакомитесь с новыми рецептами приготовления нежного мяса, а так же узнаете, что: Нежное мясо занимает центральное место любой трапезы. Оно - источник питательных веществ, источник энергии. Существует несколько способов жарки: в духовом шкафу, во фритюре, с использованием различной панировки. Запекание производится в глубокой толстостенной форме или на противне, используется небольшое количество жира. При работке для приготовления отбивных филе обязательно нарезается поперек волокон и отбивается независимо от вида мяса. Удачного приготовления! Книжка с вырубкой.
|