|
Серж Фери
Издательство: Ресторанные ведомости 2008 г.
136 стр. ISBN: 978-5-98176-060-0 Формат: 60x90/8
|
|
|
|
1147 руб.
|
|
|
От издателя
В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров Санкт-Петербурга, собраны наиболее интересные и оригинальные рецепты, разработанные им в разное время. Авторскую коллекцию предваряет автобиографический очерк, в котором рассказывается обо всех этапах карьеры именитого шеф-повара. Книга содержит большое количество иллюстраций, подробную рецептуру представленных блюд, комментарии автора.
|
||
 |
 |
|
|
|
| © CulinarBook.ru, 2008 - 2026 |
|