Г. А. Дубовис
Издательство: Фолио 2006 г.
572 стр. ISBN: 966-03-3188-6 Формат: 84x108/16
|
||
|
415 руб.
|
|
От издателя
Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых разных блюд еврейской кухни - сложных и простых, дорогих и дешевых, популярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда (чего стоит одна фаршированная рыба!). Но истинные гурманы, прочитав эту книгу, получат удовольствие не только от приготовления и поглощения блюд еврейской кухни, но и от общения с остроумным человеком - автором книги, который, по ходу дела размышляя о многом интересном, приглашает в собеседники Ловлатова и Бабеля, Шолом Алейхема и Жванеикого, Остера, Губермана и Шендеровича. А это уже настоящий пир для души!
|