Издательство: Феникс, Северо-Запад 2007 г.
352 стр. ISBN: 978-5-222-10928-1, 978-5-938-35198-7 Формат: 84x108/32
|
||
|
78 руб.
|
|
От издателя
Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей фруктов, а также грибов, ягод, орехов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных. Для широкого круга читателей.
|