Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные "азиаты"

Ин Чан Компстайн

Издательство: АСТ, Астрель  2006 г.

304 стр.

ISBN: 5-17-038063-1, 5-271-14391-0, 1-58333-127-1

Формат: 70x90/16

Кулинарные традиции в культуре разных стран и вопросы здоровья - проблемы, давно интересующие Ин Чан Компстайн, - вдохновили ее на книгу о здоровой азиатской кухне. Издание включает 150 рецептов с использованием имбиря, зеленого чая, чеснока, женьшеня и других полезных продуктов. Содержит информацию об ингредиентах блюд, советы по их приготовлению, живые рассказы автора из истории и культуры Азии.