Разноцветное меню

Николетта Негри, Натали Ару

Издательство: Ниола-Пресс  2006 г.

112 стр.

ISBN: 5-366-00062-9, 88-451-2902-0

Формат: 70x100/16

Соблазнительное меню порадует вас и в будни, и в праздники. Разукрасить стол красками природы несложно, достаточно включить в кулинарную палитру оттенки желтого цвета, используя тыкву, шафран и цитрусовые; красный цвет - помидоры, свеклу и клубнику; теплый коричневый - каштаны, дикий рис и шоколад; нежные оттенки зеленого - различные сорта салата, горошка и бобов, и более интенсивный зеленый шпинат и водоросли. Интересные цветовые сочетания для создания эффектных блюд от закусок до десертов привлекут ваше внимание.