Константин Боровой
Издательство: ИзографЪ 2005 г.
216 стр. ISBN: 5-94661-132-1 Формат: 70x100/16
|
||
|
551 руб.
|
|
От издателя
Книга известного бизнесмена и общественного деятеля Константина Борового - о том, как развивалась карьера самых успешных рестораторов России. Истории о становлении первых и теперь самых популярных ресторанов перемежаются забавными и курьезными историями из жизни их хозяев. В своих интервью мэтры ресторанного дела, "жрецы еды", дают советы начинающим предпринимателям, рассказывают анекдоты и рекомендуют оригинальные рецепты необычных и самых привычных блюд.
|