Т. В. Плотникова
Издательство: Феникс 2006 г.
158 стр. ISBN: 5-222-08359-4, 5-222-09716-1 Формат: 84x108/32
|
||
|
39 руб.
|
|
От издателя
Так же, как фрукты и овощи, заготавливать впрок можно и рыбу. Какие способы для этого подходят? Это может быть соление, сушка, вяление, копчение, консервирование и заморозка. Какой способ лучше? Только тот, который нравится и подходит именно вам. Каждый готовый продукт хорош по-своему и может быть оригинально приготовлен и подан на стол. В этой книге рассказано о каждом из способов, кроме того, вам предложены простые и вкусные рецепты приготовления блюд из заготовленной рыбы.
|