Моя книга домашних заготовок. Готовим сами. Джемы, ликеры, конфеты

Реглиндис Рорингер

Издательство: Астрель  2012 г.

128 стр.

ISBN: 978-5-271-44470-8, 978-3-8094-8025-9

Формат: 84x108/16

В этой книге с замечательными авторскими иллюстрациями вы найдете рецепты консервирования плодов, которые растут в садах, в полях, на лугах и в лесах. Весной вы сможете сделать ревеневый сок, соус песто, клубничный ликер или ароматный травяной чай. Летом побалуете себя компотом из ежевики и вишни, розовым сиропом или "фруктовой кашей" - роте грютце. Осень - это время пряных груш, яблочного желе и сливовых пирогов. А к зимним праздникам можно приготовить вкусные фруктовые конфеты, хрустящий грильяж или старинное восточное лакомство - марципан.