Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец

Издательство: Эксмо  2012 г.

328 стр.

ISBN: 978-5-699-59005-6

Формат: 70x100/16

В книге предлагаются рецепты блюд из четырех самых востребованных овощей. Каждый овощ представлен в бутербродах, закусках и салатах, в первых и вторых блюдах, и, разумеется, в маринадах. В книге даны правила обработки и приготовления овощей с наименьшими потерями тех полезных элементов, которыми эти плоды наделены. Книга содержит иллюстрированные вклейки.