Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха

Н. П. Осипов

Издательство: Государственная публичная историческая библиотека России  2012 г.

222 стр.

ISBN: 978-5-85209-278-6

Формат: 105x170

Книга, переиздаваемая из редкого фонда Государственной публичной исторической библиотеки, составлена Николаем Петровичем Осиновым - писателем и переводчиком. Им переведены литературные произведения с французского, немецкого, английского языков, изданы сочинения по домашнему хозяйству. В эту старинную кулинарную книгу включены различные рецепты приготовления пищи конца XVIII века и советы, необходимые хозяйкам в домашних делах, некоторые из которых и сегодня могут быть применены в хозяйстве. Материал в книге расположен по алфавиту.