Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Алькаев

Издательство: Центрполиграф  2003 г.

208 стр.

ISBN: 5-9524-0422-7

Формат: 84x108/32

В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола. А помимо этого приведены советы, как правильно чистить, разделывать и солить сельдевые рыбы.