Ананас, папайя, манго и другие экзотические плоды. Пищевая и диетическая ценность

Р. Лойко

Издательство: Феникс  2003 г.

224 стр.

ISBN: 5-222-02084-3

Формат: 84x108/32

В книге изложены основные сведения о происхождении, распространении, пищевой и диетической ценности плодовых растений тропиков и субтропиков: апельсина, манго, грейпфрута, помпельмуса, инжира, карамболы и многих других. Также освещены вопросы покупки, хранения и использования в народной медицине, даны рецепты приготовления вкусных и полезных блюд из экзотических плодов.