Необычная селедка. Оригинальные рецепты для праздников и будней

Е. С. Примакова

Издательство: Аркаим, Харвест, Астрель  2012 г.

64 стр.

ISBN: 978-5-271-38174-4, 978-5-8029-2865-3, 978-985-18-0989-5

Формат: 60x100/16

Нежные ломтики серебристо-дымчатого филе, капельки янтарного масла, жемчужные кольца лука... Именно так чаще всего мы подаем на стол нашу любимую селедочку. И кажется, что ничего вкуснее из нее приготовить уже нельзя. Но это вовсе не так! Более семидесяти рецептов аппетитных закусок, горячих блюд, изысканных деликатесов и роскошных соусов, которые можно подавать к блюдам из селедки, помогут вам взглянуть на такую привычную рыбу глазами поваров из разных уголков земли. Немало удивят вас интересные факты и истории о блюдах из селедки и способах их приготовления в разных странах в разные эпохи. Желаем вам вкусных открытий!