Рейтинг популярности: 90
Поджарка из морепродуктовМорепродукты
Морепродукты
Национальная кухня: Китайская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
сухое белое вино 2 ст.л.
яичный белок 1 шт.
сырые креветки 300 г
кальмары 125 г
филе белой рыбы 125 г
зеленый перец 1 шт.
морковь 1 шт.
маленькие початки молодой кукурузы 4 шт.
крахмал 1 ст.л.
растительное масло
специи по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Для начала креветки очистить, кальмары порезать кольцами, филе рыбы нарезать тонкими полосками, затем перец и морковь очистить и порезать брусочками. Смешать вино, яичный белок, специи и крахмал в большой миске. Добавить креветки, кальмар, филе рыбы и хорошо обвалять. Достать ложкой с дырками, сохранив все оставшуюся смесь с белком. Разогреть масло в сковороде, обжарить во фритюре креветки, кальмар и рыбу в течение 3 минут. Достать смесь из сковороды опять же ложкой с дырками и отложить. Вылить все масло из сковороды, оставив только 1 ложку. Нагреть. Добавить зеленый перец, морковь и кукурузу, обжаривать 5 минут. Вернуть морепродукты в сковороду со всей оставшейся яичной смесью. Прогреть, помешивая, и подавать.
|
|
Время приготовления: 20 минут Калорийность: 170 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
СВЧ-печи
|
|||
2310 руб.
|
|||
