Рейтинг популярности: 6
Тефтели мясные по-шведскиВторые блюда
Битки, биточки, тефтели, ежики мясные
Национальная кухня: Шведская кухня
Ингредиенты
крошка кукурузных хлопьев 10 г
фарш говяжий 80 г
яйцо 1 шт.
перец молотый черный 1 г
орех мускатный 1 г
чеснок 1 г
молоко 20 мл
жир свиной 10 г
мука 5 г
бульон 50 мл
молоко (для соуса) 25 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Крошку кукурузных хлопьев смешивают с яйцом, мясом, молоком и приправляют солью, черным молотым перцем, мускатным орехом, измельченным чесноком. Из полученной массы делают небольшие тефтели и обжаривают их на сковороде. В сотейник всыпают муку, слегка поджаривают ее на предварительно разогретом свином жире, разводят бульоном, молоком, солят и варят, непрерывно помешивая. Тефтели тушат в соусе, не доводя до кипения, 15-20 мин. Перед подачей на стол обильно посыпают петрушкой.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
2940 руб.
|
|||
| Еще битки, биточки, тефтели, ежики мясные | |
