Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Китайский бульон с картофелем и свининой

Первые блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 42
Китайский бульон с картофелем и свининойПервые блюда Первые блюда
Национальная кухня: Китайская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
куриный бульон 1 л
картофель 2 шт.
рисовый винный уксус 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
вода 4 ст.л.
свиное филе 125 г
светлый соевый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
морковь 1 шт.
корень имбиря 1 ст.л.
зеленый лук 10 г
красный перец 1 шт.
консервированные ростки бамбука 225 г
Нажмите для увеличения

Готовим
Вылить в кастрюлю куриный бульон, порезанный кубиками картофель и 1 столовую ложку рисового винного уксуса, довести до кипения. Снизить огонь и оставить бульон медленно кипеть. Смешать крахмал с водой и добавить в бульон. Довести до кипения, пока бульон не загустеет, затем снизить огонь, чтобы он медленно кипел. Филе свинины порезать на кусочки , положить в миску и перемешать с оставшимся рисовым уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. Добавить в бульон свинину, порезанную брусочками морковь и имбирь, готовить 10 минут. Перец очистить от семян порезать на полоски, зеленый лук измельчить. К свинине добавить лук, красный перец и бамбук. Готовить 5 минут. Разлить суп по тарелкам и подавать немедленно.

Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 165 ккал.
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Smile HM 1732
Блендеры и миксеры
Миксер Smile HM 1732 незаменимый помощник на кухне, предназначенный для взбивания яиц, приготовления напитков, муссов, омлетов, жидкого теста и пюре.
470 руб.
Купить книгу