Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Острая и хрустящая лапша

Гарниры

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 106
Острая и хрустящая лапшаГарниры Гарниры
Национальная кухня: Китайская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
рисовая лапша 250 г
растительное масло 300 мл
2 зубчика чеснока
зеленый лук 15 г
перец чили 1 шт.
рыбный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
Нажмите для увеличения

Готовим
Поломать лапшу на небольшие кусочки. Разогреть масло в большой сковороде и обжаривать лапшу небольшими порциями до золотистого цвета. Достать и обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Когда вся лапша готова, слить масло, оставив в сковороде 3 ложки масла. Добавить измельченные чеснок, зеленый лук и чили и обжаривать 2 минуты. Перемешать рыбный и соевый соус, сок лайма и сахар. Добавить в сковородку и готовить 2 минуты, пока сахар не растворится. Переложить всю лапшу обратно и перемешать, чтобы она была покрыта соусом. Подавать, украсив нашинкованным зеленым луком, огурцом и чили.

Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 105 ккал.
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Philips HD2630/50
Тостеры, бутербродницы
1590 руб.
Купить книгу