Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Шпинат, жареный с луком и специями

Гарниры

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 45
Шпинат, жареный с луком и специямиГарниры Гарниры
Национальная кухня: Индийская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
шпинат 500 г
острый перец чили 2 шт.
лук шалот 25 г
специи гарам масалы 1/2 ч.л.
сливки 4 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
Нажмите для увеличения

Готовим
Промыть шпинат и оторвать крупные стебли. Порезать листья на широкие ленточки, если шпинат крупный, или оставить целиком, если листья мелкие. В большой сковороде накалить масло, добавить чили целиком и обжарить, помешивая, пока кожура не почернеет в некоторых местах. Сразу же добавить кусочки измельченного лука шалот. Помешивать на среднем огне до коричневого цвета. Добавить шпинат, соль, сахар и специи. Перемешать и готовить, пока шпинат полностью не завянет. Добавить сливки и готовить, помешивая 5 минут. При подаче на стол можно украсить семенами кунжута.

Время приготовления: 25 минут
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch MMR 0801
Блендеры и миксеры
1150 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Чай. Кофе. Шоколад
Родиной чая является Китай. Сейчас это любимый напиток у многих народов мира. Каждый из нас отдает предпочтение тому или иному сорту чая, способу его заваривания и употребления. О пользе и вкусе чая сказано много. Узнаем об этом еще раз.
191 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки