Рейтинг популярности: 45
Шпинат, жареный с луком и специямиГарниры
Гарниры
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
шпинат 500 г
острый перец чили 2 шт.
лук шалот 25 г
специи гарам масалы 1/2 ч.л.
сливки 4 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Промыть шпинат и оторвать крупные стебли. Порезать листья на широкие ленточки, если шпинат крупный, или оставить целиком, если листья мелкие. В большой сковороде накалить масло, добавить чили целиком и обжарить, помешивая, пока кожура не почернеет в некоторых местах. Сразу же добавить кусочки измельченного лука шалот. Помешивать на среднем огне до коричневого цвета. Добавить шпинат, соль, сахар и специи. Перемешать и готовить, пока шпинат полностью не завянет. Добавить сливки и готовить, помешивая 5 минут. При подаче на стол можно украсить семенами кунжута.
|
|
Время приготовления: 25 минут Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1150 руб.
|
|||
