Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Пряный картофель

Вторые блюда / Овощные блюда / Блюда из картофеля

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 49
Пряный картофельВторые блюда Блюда из картофеля
Национальная кухня: Индийская кухня
Количество порций: 6
Ингредиенты
картофель 450 г
сладкий картофель 450 г
растительное масло 1 ст.л.
лук репчатый 2 шт.
4 зубчика чеснока
зеленый чили 2 шт.
семена горчицы 3 ст.л.
семена тмина 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
Нажмите для увеличения

Готовим
Весь картофель очистить от кожуры, положить в большую кастрюлю с соленой водой, довести до кипения и варить до готовности, но не дать развариться. Слить и отложить. Тем временем нагреть масло в большой сковороде и обжарить измельченный лук до золотистого цвета. Добавить измельченные чеснок и чили, семена горчицы и тмина, обжаривать еще несколько минут, пока семена не начнут трещать. Добавить в сковороду картофель и перемешать, чтобы он полностью был покрыт специями. Добавить воды, накрыть и прогреть около 10 минут.

Время приготовления: 35 минут
Калорийность: 150 ккал.
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Supra MWS-4330
СВЧ-печи
3500 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Простые и вкусные блюда русской кухни
Перед вами сборник адаптированных к современным условиям рецептов, составленный по книге Е.И.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве".
97 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки