Рейтинг популярности: 100
Кремовый норвежский рыбный супПервые блюда
Рыбные супы
Национальная кухня: Норвежская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
сливочное масло 3 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.л.
рыбный бульон 5 ст.
морковь 1 шт.
лук-порей 1 шт.
картофель 2 шт.
консервированные помидоры 1 банка
свежие креветки 12 шт.
мидии 12 шт.
филе зубатки 200 г
жирные сливки 1/2 ст.
зелень петрушки 20 г
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Морковь и лук-порей тонко нашинковать. Картофель порезать кубиками. Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку, помешивать около 2 минут, не давая муке поджариться. Помаленьку вливать бульон, постоянно помешивая, дать покипеть 5-10 минут. Растопить оставшееся масло и обжаривать морковь, лук, картофель примерно 10 минут. Добавить помидоры варить ее 5 минут, затем добавить очищенные креветки, мидии, рыбу и сливки. Варить еще 5 минут, или до готовности рыбы и морепродуктов. Добавить измельченную петрушку, соль и перец по вкусу. Подавать, украсив сметаной и икрой.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
4990 руб.
|
|||
