Рейтинг популярности: 123
Хрустящий рисовый пирогМучное
Пироги, пирожки, пицца
Количество порций: 8
Ингредиенты
песочное тесто 350 г
рис 115 г
яйцо 2 шт.
сахар 115 г
корица 1 ч.л.
жирные сливки 300 мл
изюм 85 г
сливы 6 шт.
сахарная пудра
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Стол посыпать мукой, на нем раскатать тесто, уложить в форму и поставить в холод на 20 минут. Положить рис в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 12 минут, до мягкости. Слить и промыть под холодной проточной водой. В форму с тестом уложить лист пергамента, всыпать фасоль и выпекать в течение 10 минут. Удалить фасоль и бумагу и печь еще 5-7 минут. Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром, добавить корицу, сливки, изюм и рис, все перемешать. Отдельно взбить белки, добавить в смесь и осторожно перемешать. Из слив удалить косточки, тонко порезать, уложить поверх теста, залить их рисовой массой и запечь в духовке в течение 40 минут до готовности. Когда пирог слегка остынет посыпать его сахарной пудрой.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
970 руб.
|
|||
