Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Жареные пирожки с оливками

Мучное / Пироги, пирожки, пицца

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 46
Жареные пирожки с оливкамиМучное Пироги, пирожки, пицца
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
дрожжевое хлебное тесто 500 г
лук репчатый 1 шт.
черные оливки 100 г
пекорино 40 г
каперсы 25 г
анчоус 4 шт.
помидоры-чери 6 шт.
петрушка 15 г
оливковое масло
соль по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Лук измельчить, помидоры нарезать дольками. С каперсов смыть соль, нарубить петрушку. Налить на сковородку немного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить оливки, помидорки, каперсы, петрушку и порубленные анчоусы. Всё тщательно перемешать, снять с огня, всыпать пекорино. Раскатать тоненько тесто, вырезать кружки диаметром 12 см, положить на каждый по ложке начинки, смазать водой края и заклеить, сложив пополам. Обжарить пироги в раскалённом масле. Обсушить на салфетках, присолить и подавать к столу.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Samsung CTR164N027
Рабочие поверхности
11165 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Рецепты наших дедов. Что есть, чтобы дожить до 100 лет
Предлагаются рецепты приготовления вкусных, но незаслуженно забытых блюд, а также старинных лечебных и питательных напитков. Даны таблицы содержания витаминов и микроэлементов в различных продуктах.
116 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки