Рейтинг популярности: 56
Картофельное пюре с запеченными перцами и чеснокомГарниры
Гарниры
Национальная кухня: Испанская кухня Количество порций: 6
Ингредиенты
красный длинный перец раморо 2 шт.
картофель 900 г
лук красный репчатый 1 шт.
1 зубчик чеснока
зира 5 г
оливковое масло 2 ст.л.
зелень петрушки 30 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
На гриле запекать перцы с двух сторон переворачивая, пока кожура не запечется и не почернеет. За тем положить их в пластиковый пакет и оставить на 5 минут. Очистить от кожуры (она должна сниматься легко), очистить от хвостиков и семечек. Пока перцы запекаются на гриле, картофель почистить, порезать пополам и отварить, туда же добавить очищенный лук и чеснок. Всё варить в подсоленной воде в течение 15-20 минут до мягкости; слить. Смешать перцы, зиру, картофель, лук, чеснок и оливковое масло; взбить в пюре в кухонном комбайне. Приправить солью и черным молотым перцем и украсить петрушкой либо зеленым луком.
|
|
Время приготовления: 40 минут Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Йогуртницы
|
|||
690 руб.
|
|||
