Рейтинг популярности: 103
Фондю "Вальдостано"Соусы
Соусы
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
сыр Fontina (Emmenthal, Gruyere) 400 г
желток 4 шт.
сливочное масло 80 г
мука 3 ч.л.
молоко 1 л
соль по вкусу
подсушенный багет
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Сыр измельчить, залить молоком и оставить на 3 часа. В кастрюлю для фондю положить масло, сыр и половину молока. Развести муку с нескольких ложках молока, добавить его в сыр, всё тщательно перемешать. Как только сыр начнёт плавиться, добавить желтки, посолить по вкусу, размешать ещё раз и перенести кастрюльку на спиртовую горелку на столе. Подавать с довольно крупными кусочками подсушенного багета.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1310 руб.
|
|||
