Рейтинг популярности: 125
Баклажаны в кисло–сладком соусеВторые блюда
Блюда из помидоров, баклажанов
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
баклажаны 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло 6 ст.л.
уксус 1 ст.
сахар 2 ст.л.
листья мяты 15 шт.
соль по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Баклажаны помыть и нарезать кубиками не удаляя кожуры и положить в подсоленную воду на 30 минут. Затем баклажаны обязательно просушить на полотенце. Крупно порезать лук и обжарить на масле до золотистого цвета, после чего добавить баклажаны. Посолить и держать на огне до золотистого цвета. Сахар растворить в уксусе, залить им баклажаны и варить на сильном огне до тех пор, пока уксус испарится. Затем добавить измельченные листья мяты, перемешать и выложить на большое блюдо, украсить зеленью. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Мультиварки
|
|||
9950 руб.
|
|||
| Еще блюда из помидоров, баклажанов | |
