Рейтинг популярности: 59
Котлеты "Софи"Вторые блюда
Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот
Национальная кухня: Французская кухня
Ингредиенты
телятина 150 г
ветчина 20 г
яйцо 1 шт.
масло сливочное 10 г
сок лимонный 3 мл
сливки 15 мл
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Порционные куски телятины сильно отбивают, посыпают солью, перцем и сбрызгивают лимонным соком. На каждую котлету кладут ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, сворачивают мясо рулетом и перевязывают ниткой. Котлеты жарят на сливочном масле 10 минут, потом добавляют сливки, закрывают сковороду крышкой и держат на огне еще 5-7 мин.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Пароварки и аэрогрили
|
|||
1960 руб.
|
|||
| Еще котлеты, шницели, бифштексы, антрекот | |
