Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Зелец

Закуски / Холодные мясные закуски

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 56
ЗелецЗакуски Холодные мясные закуски
Ингредиенты
свинина (верхняя часть ноги) 1 кг
бульон 100 г
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Мясо промыть и срезать с него сало и шкуру. Отделить от кости и нарезать мелкими кусочками. При желании добавить немного сала и шкуры, нарезанных кусочками. Отварить мясо в течении 2-3 часов. Вытащить готовое мясо на тарелку, посолить и поперчить по вкусу. Чеснок выдавить при помощи чесночницы. Все хорошо перемешать, добавить бульон и выложить полученную массу в полиэтиленовый пакет, хорошо закрыть края. Уложить зельц в нужную вам форму и отправьте на несколько часов в холодильник. Подавать в холодном виде. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
DeLonghi ECO 310.BK, Black
Кофеварки рожковые
7960 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Салаты
В книге собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, большая часть из которых заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании.
41 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки