Рейтинг популярности: 57
Мясо рубленое холодное по-венгерскиЗакуски
Холодные мясные закуски
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Говяжий окорок (мякоть) и копченое сало измельчить на
мясорубке. Массу соединить со сметаной, солью, паприкой и,
вымесив, расфасовать, придав форму валиков. Затем завернуть в
целлофан, перевязать ниткой и варить в подкисленной воде (или
в воде с огуречным рассолом) в течение 2-х часов. По
готовности мясо охладить, снять нитки и целлофан, нарезать
кружочками.
Говядина - 80 г, окорок копченый - 45 г, сало копченое - 15
г, уксус - 10 г, сметана - 7 г, паприка - 1 г, соль - 2 г.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
5350 руб.
|
|||
| Еще холодные мясные закуски | |
