Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Борщ постный с карасями

Первые блюда / Супы / Борщи

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 69
Борщ постный с карасямиПервые блюда Борщи
Национальная кухня: Украинская кухня
Ингредиенты
сметана 10 г
6% уксус 5 мл
мука 15 г
грибы сушеные 15 г
морковь 30 г
лук репчатый 30 г
капуста белокочанная 100 г
свекла 50 г
караси 200 г
укроп 3 г
маслины 5 г
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
В бульон, сваренный с кореньями, грибами, перцем, лавровым листом и маслинами, закладывают нашинкованые свеклу и капусту и продолжают варить; отдельно поджаривают лук, добавляют в него муку, пассируют 1-2 минут, вливают раствор уксуса и вводят заправку в борщ. Рыбу панируют в муке, обжаривают до образования румяной и кладут в борщ за 3-5 минут до конца варки. Борщ заправляют свекловичным отваром. При подаче посыпают рубленым укропом, можно подавать со сметаной.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
DeLonghi EC 190
Кофеварки рожковые
Кофеварка DeLonghi EC 190.
4800 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Вашему вниманию предлагается издание "Праздничное меню. Русская кухня (комплект из 2 книг)".
519 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки